Namirnice
Postupak
- Pećnicu zagrijati na 200 stupnjeva.
- Batat oguliti i narezati na tanke ploščice 2-3 mm debljine.
- Luk narezati na sitnije kockice i prepržiti na malo maslinova ulja.
- Kada se luk ‘zastakli’ dodati mljeveno meso i dinstati 10 minuta, a zatim dodati pasiranu rajčicu i začine, promiješati i dinstati još 10 minuta.
- U posebnoj posudici razraditi jaja, brašno i mlijeko.
- Vatrostalnu posudu nauljiti pa slagati red batata, red mljevenog mesa, dok ne potrošite sve namirnice, a zatim preliti sve smjesom od jaja, brašna i mlijeka.
- Po želji na vrh musake naribati sira.
- Peći 45 minuta na 200 stupnjeva.
