Kolač mog djetinjstva 🙂 Kod mene se pravi u nešto drugačijoj, gluten free verziji.
Rolada od oblatne sa bademima, kokosom, čokoladom i čokoladnom bananicom je senzacionalna poslastica koja spaja raznolike okuse i teksture, stvarajući nezaboravan desert za sladokusce. Mekane oblatne obavijaju punjenje od usitnjenih badema, dodajući kolaču hrskavost i bogatstvo orašastih nota. Svaka šnita rolade otkriva očaravajući spoj sočnih kokosovih pahuljica, koje pružaju slatku i egzotičnu aromu. U sredini ove rolade skriva se čokoladna bananica – neizostavna poslastica našeg djetinjstva. Ali i djetinjstva naše djece, koja čini svaki zalogaj još uzbudljivijim.
Sastojci
Postupak
- List oblatne staviti između dvije vlažne krpe i ostavite da stoji 10-15 minuta kako bi postala savitljiva. Ako i dalje nije savitljiva, ručno ju poškropiti vodom ili ostaviti još nekoliko minuta u vlažnoj krpi.
- Za punjenje nasjeckati čokoladu za kuhanje, istopiti u mikrovalnoj ili na pari i ostaviti da se prohladi.
- Otopiti maslac i ostaviti da se ohladi.
- U drugu zdjelu dodati šećer, bademovo brašno, kokos, rum, otopljenu čokoladu, istopljen maslac i mlijeko
- Sjediniti sve sastojke.
- Ravnomjerno rasporediti punjenje preko oblatne.
- Čokoladne bananice posložiti na jedan rub oblatne i zarolati.
- Roladu zamotati u prozirnu foliju i staviti u frižider kako bi se stisla, najbolje preko noći.
