Želite li pripremiti posebno ukusno i hranjivo jelo, cannelloni punjeni bučom, špinatom i ricottom su izvrstan izbor. Ova kombinacija slatkaste buče, sočnog špinata i kremaste ricotte stvara savršen spoj okusa koji će oduševiti sve ljubitelje tjestenine. Ovaj recept je odlična prilika da isprobate nove kombinacije okusa i uživate u bogatstvu jesenskih namirnica.
Namirnice za dvije osobe
Postupak
- Buču prepoloviti, očistiti sredinu te začiniti sa soli, paprom i uljem i staviti na pečenje 20ak minuta na 200 stupnjeva.
- Dok se buča peče, pripremiti crumble od slanine i parmezana. Parmezan naribati, slaninu narezati na male kockice i pomiješati sa parmezanom.
- Pečenu buču zgnječiti vilicom te dodati sitno nasjeckani špinat i rikota sir i sve dobro sjedniti.
- Smjesi dodati 1 žličicu soli, malo papra i granule češnjaka. Slanoću provjeriti i dodati soli dok niste zadovoljni okusom.
- Smjesu zatim prebaciti u vrećicu za ukrašavanje za lakše punjenje kanelona.
- Nakon što se kaneloni napune preliti ih sa domaćom pasiranom rajčicom.
- Posudu prekriti aluminijskom folijom i staviti u pećnicu na 20 minuta na 180 stupnjeva.
- Nakon 20 minuta maknuti alufoliju i kanelone posipati crumble-om od slanine i parmezana te zapeći još 10 minuta.
